しぼりたて生原酒を発売します。

 平成31年2月25日（月）より『限定酒』の販売を開始します。

今回は特別に最近人気の無ろ過でのご提供となります。一般的に市販される生原酒は少量の炭素ろ過を施し薄化粧しますが、愛飲家の希望もあり、あえてすっぴん仕上げにしております。

そのため見た目にくすみがあり、味わいが多少荒々しく感じるかもしれませんがピュアでレアな逸品と思っています。

是非この機会に入手なさってはいかがでしょうか。

このお酒は、今では希少な木製圧搾機（槽）でゆっくりと時間をかけて搾った際、最初に出てくる白濁した部分を澱引きして瓶詰めしたものです。

淡い黄金色でコクのある味わいと新酒特有の華やかな香りを楽しめます。

小さな町の小さな酒蔵が心を込めて醸した風味格別な非加熱生原酒をぜひご賞味ください。

品質管理と保持が大変難しい為、これまで蔵人しか味わうことのできない門外不出の秘蔵酒といわれてきた非加熱の生原酒です。

このため、季節は蔵出しの春先限定・数量限定でのお届けとなります。

2019年春、新酒蔵出しの準備が整い次第、販売を開始いたします。

販売開始時期は、改めてこのホームページでご案内いたします。