新酒発売に先駆けて新酒粕の販売をはじめました。

酒蔵直詰めの新鮮な酒粕です。現在、矢野酒造場小売部松島屋にて販売中です。

数に限りがありますのでお早めにお求めください。

このお酒は、今では希少な木製圧搾機（槽）でゆっくりと時間をかけて搾った際、最初に出てくる白濁した部分を澱引きして瓶詰めしたものです。

淡い黄金色でコクのある味わいと新酒特有の華やかな香りを楽しめます。

小さな町の小さな酒蔵が心を込めて醸した風味格別な非加熱生原酒をぜひご賞味ください。

品質管理と保持が大変難しい為、これまで蔵人しか味わうことのできない門外不出の秘蔵酒といわれてきた非加熱の生原酒です。

このため、季節は蔵出しの春先限定・数量限定でのお届けとなります。

2019年春、新酒蔵出しの準備が整い次第、販売を開始いたします。

販売開始時期は、改めてこのホームページでご案内いたします。